«L’agricoltura dà una possibilità di avere una visione costruttiva del nostro territorio, della nostra regione, che guarda con molta attenzione all’innovazione, ma non dimentica che l’innovazione ha senso se c’è letico, se c’è il sociale, che vengono presi in considerazione». Così Carmelo Rollo, presidente di Legacoop Puglia, spiega la presenza dei prodotti realizzati dalla Cooperativa sociale Altereco ed Ortovolante del consorzio Oltre / la rete di imprese a Bari Agrilevante. «Il consorzio Oltre e la bottega centonove/novantasei hanno messo a disposizione le competenze di un settore fondamentale rispetto a tutto ciò che è il processo etico».